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Das Ostwind-Leckerli-Rezept Schritt für Schritt

Schritt 1 – Du nimmst das Apfelmus und mischst es mit den Haferflocken. Schritt 2 – Du reibst die Karotte ganz klein und fein. Schritt 3 – Anschließend mischst du Kräuter, geriebene Karotte und Schwarzkümmelöl unter. Schritt 4 – Dann lässt du den Schlonz ein halbes Stündchen stehen, bis die Haferflocken aufgequollen sind und sich mit dem Rest zu einem festen Teig verbunden haben. Schritt 5 – Wenn die Masse immer noch zu weich ist, fügst du noch ein bisschen Haferflocken hinzu und lässt es nochmal 15 Minuten stehen. Schritt 6 – Aus dem Teig formst du dann kleine Kugeln und legst sie auf ein Backblech Schritt 7 – Die Kugeln lässt du bei 100 Grad circa eine halbe Stunde im Backofen trocknen und fest werden.

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